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    Brat- & Universalpfannen

    Tornwald-Schmiede Eisenpfanne: Kaltgeschmiedete Pfanne – Stahlpfanne für Profis

    29. September 2018

    Super pfanne, aber man muss die eigenheiten einer geschmiedeten pfanne beachten, um lange spaß damit zu haben.

    Die pfanne macht einen sehr soliden eindruck und sehr sauber verarbeitet. Ob die henkel gelötet oder geklebt sind, ist nicht erkennbar. Der durchmesser des pfannenbodens beträgt 18,5 cm. Der obere rand weist die ausgewiesenen 24 cm durchmesser auf. Die höhe ist mit 2,9 cm korrekt vermerkt. Der pfannenboden war im unbenutzen zustand vollständig plan und lag voll auf dem kochfeld auf. Bereits nach dem ersten erhitzen hat sich eine kleine zentrale wölbung gebildet. Nach dem abkühlen ist die pfanne wieder plan. Die temperatur des kochfelds wird sofort aufgenommen und gleichmäßig verteilt. Dabei bleiben die griffe zuerst kalt und übernehmen danach die temperatur der pfanne.

    Die pfanne ist sauber verarbeitet aber leider ist der boden nicht eben. Daher ist die pfanne auf herkömmlichen cerankochfeldern nur als wok geeignet. Hier sind die Spezifikationen für die Tornwald-Schmiede Eisenpfanne: Kaltgeschmiedete Pfanne:

    • Optimales Wärmeverhalten • Dank planem Boden für alle Herdarten geeignet • Robust & kratzfest • Lange Haltbarkeit • Zwei Griffe: ideal zum Servieren
    • Kaltgeschmiedete Brat- und Servierpfanne mit zwei Griffen • Dank planem Boden für alle Herdarten geeignet – auch Induktion • Mit zwei Griffen und ohne Stiel: passt in den Backofen, ideal zum Servieren • Gewicht: ca. 1,5 kg
    • Optimales Wärmeverhalten für ein perfektes Bratergebnis • Grill- und Backofen-geeignet • Einfache Reinigung: mit Küchenpapier ausreiben und gegebenenfalls mit heißem Wasser abspülen, nach Benutzung leicht einfetten, nicht spülmaschinen-geeignet • Bratpfanne inklusive deutscher Anleitung
    • Aus Carbonstahl, unbeschichtet, mit Rautenprägung • Robust, kratz- und schnittfest • Maße (Ø x H): 24 x 2,9 cm • Bitte beachten Sie:
    • Pfannen aus Schmiede-Eisen vor Benutzung bitte einbrennen. Eine detaillierte Anleitung liegt bei.. Schmiedeeisen-Pfannen – Außerdem relevant oder passend zu: Geschmiedete, Grillen

    Habe mir diese eisenpfanne bestellt,und muss sagen die ist klasse. Genau richtig für meine bratkartoffeln. Aber man muss sie erstmal einbrennen. Wird schnell sehr heiß – meistens genügt stufe 9 – 10 (von 12). Das bratergebnis ist echt toll. Ein einmaliger bratgeschmack: ob steak, nudeln, spiegeleier oder gemüse. Sie sieht schön aus, auch auf dem tisch.

    Die pfanne ist ein hingucker und besonders geeignet um die speisen direkt zu servieren. Der einzige mangel sind die zu heiß werdenden griffe. Dies ist leider machart bedingt.

    Kommentare von Käufern :

    • Meine Lieblings Pfanne
    • Für diese Preis unschlagbar!!
    • Schwere, solide Ausführung.

    Ordentliche pfanne, schnelles crosses anbraten von fleisch,wurst oder rostkartoffeln. Pfanne in einem karton verpackt geliefert. Vor benutzung mit speiseöl am herd einbringen. ( sonst klebt beim anbraten das bratgut in der pfanne). Besten Tornwald-Schmiede Eisenpfanne: Kaltgeschmiedete Pfanne, 2 Griffe, Rautenprägung, Ø 24 cm, 2,9 cm hoch (Kaltgeschmiedete Bratpfanne)

    Gut, das ausbrennen benötigt etwas zeit. Habe ich aber rauchfrei im backofen erledigt. Das fleisch ist prima anzubraten und schmeckt wesentlich besser als in herkömmlichen teflonpfannen.

    Die pfanne macht, was sie verspricht. Das nächste mal brauch ich eine nummer größer, denn diese ist gerade mal für eine portion gedacht.

    Die pfanne ist nun ein highlight in meiner küche. Da ich meinen gästen gerne paella serviere habe ich hier endlich eine pfanne gefunden, die den zweck dafür zur vollen zufriedenheit erfüllt. Die pfanne erhitzt sich am boden gleichmäßig und es gibt am boden eine schöne reiskruste. Da die griffe aus metall sind, sollte man die pfanne nur mit topflappen anfassen. Aufgrund der guten eigenschaften werde ich mir noch 2 weitere pfannen anschaffen, da mit der füllmenge der 3 pfannen 6-9 personen bewirtet werden können. Die pfanne ist leicht zu reinigen und da sie keine beschichtung hat kratzfest. Meine alten blechpfannen, die ich sonst verwendet habe, werden jetzt entsorgt, da sie immer leicht rosteten und dadurch immer erst gereinigt werden mussten um sie vom rost zu befreien und hygienisch sauber wurden. Die pfanne habe ich bereits bei bekannten und freunden empfohlen bei einsatz der pfanne. Jeder möchte sie haben und haben bestellt.

    Ich habe diese sehr gut verarbeitete eisenpfanne wie in der anleitung beschrieben eingebraten. Ich habe dies draußen auf meinem gasgrill gemacht. Das ganze war mit starken gerüchen und dunst verbunden. Danach benutzte ich die pfanne auf dem induktionskochfeld und auch auf dem gasgrill. Die pfanne lässt sich jetzt ganz normal benutzen. Die bratergebnisse mit fleisch, fisch oder gemüse sind sehr viel besser, als mit meinen anderen bratpfannen. Besonders die bratkartoffeln sind besser, als jemals zuvor. Dies war wirklich ein glückskauf.

    Was will man groß schreiben, hab die 24cm durchmesser. Preis leistung ist schon super,benutzte die pfanne hauptsächlich auf meinen kugelgrill für gemüse.

    Ich habe mir die pfanne bestellt, da sich bei meinen anderen pfannen schon wieder die beschichtung gelöst hat. Das dürfte hier dann nicht das problem sein, dachte ich mir, und habe mich somit auf etwas neues eingelassen. Da ich sie auch im backofen nutzen will, habe ich mich für diese hier entschieden. Die pfanne ist sehr stabil, trotzdem nicht zu schwer. Durch die beiden henkel nimmt sie auch nicht so viel platz im schrank ein wie eine stielpfanne. Das einbrennen war etwas umständlich für mich, weil zum ersten mal gemacht. Dafür hat danach alles sehr gut geklappt. Die steaks, egal ob von geflügel oder rind, sind ein traum. Natürlich braucht man etwas mehr fett als in den beschichteten pfannen, aber dafür schmeckt das endprodukt um längen besser. Da die griffe heiß werden, sollte man auch immer topflappen bereitliegen haben.

    Ich nehme es hauptsächlich, um mein hausgemachte xxl-frikadellen zu machen, einwandfreies wird perfektmanche meckern, die pfanne würde sich nicht plan auf die herdplatte aufliegen. Ich mache meine wette, daß es anfangs tatdann aber haben vermutlich diejenigen die pfanne entweder viel zu schnell aufs temperatur gebracht, oder die pfanne wurde viel zu heiss erhitztdabei braucht kein gericht eine extrem heisse pfanneegal wie, dabei verzieht sich die pfanne irreparabel, und ist dann nur noch für grill oder gasofen sinnvoll nutzbar. Deshalb:mit normale tempo pfanne erwärmen, und nur so heiss machen, wie man es braucht, zudem nie eine leere pfanne auf den herdplatte lassenegal welcher marke.

    Ich durfte die pfanne über den pearl-produkt-check testen und kann sagen, das es sich hierbei um eine erstklassiges produkt handelt, welches zu einem hervorragend günstigen preis angeboten wird. Alle speisen, in erster linie auf dem grill, wie gemüse und auch gambas in knoblauchöl sind auf anhieb gelungen. Sogar fleisch wird super kross darin. Ich bin super zufrieden damit und kann hier eine absolute kaufempfehlung aussprechen.

    Wenn man sie richtig eingebrannt hat brät sie einmalig gut. Das einbrennen sollte man aber bei weit geöffneten fenster machen. Bratkartoffeln, geflügel, rind- und schweinefleisch ist noch nie so gut geworden wie in dieser pfanne. Wenn man sie richtig behandelt wird sie einem sehr lange freude bereiten.

    Einbrennen, ohne patina nur “halb” so viel wert, verarbeitung bei meiner pfanne sehr präziese. Verpackung ohne plastik wäre schön gewesen.

    Kann die hier beschriebenen postiven erfahrungen der anderen bestätigen. Gutes brat / grill ergebnis und einfache handhabung. Laut handbuch braucht diese pfanne nicht eingebrannt zu werden. Habe sie mit induktion und im backofen getestet, alles prima. Nur ofenhandschuhe oder topflappen sollte man benutzen, aber das merkt man spätestens nach einem mal. Nochwas zur größe: die 24 cm sind natürlich das außenmaß aber ein großes steak geht schon rein. Fazit: zu dem preis zufrieden.

    Ich suchte eine pfanne die induktionsgeeignet ist und trotzdem die wärme lange hält. Diese pfanne hier ist genau das richtige.

    Habe die pfanne für meine frau bestellt. Leider haben wir den durchmesser trotz richtiger herstellerangaben falsch eingeschätzt. Wollte die pfanne dann zurücksenden. Nach korrespondenz mit pearl wurde uns die pfanne geschenkt, d. Pfanne durften wir behalten. Qualität der pfanne sehr gut.

    Dem gejubel der vorherigen rezensionen kann ich mich nur anschließen – die pfanne ist sehr viel leichter als die gußeisenpfannen dieser firma und auch die oberfläche ist sehr glatt gearbeitet. Damit ist sie für das ceranfeld sicher noch besser geeignet. Nach dem einbrennen mit kartoffelschalen hatte sie sofort ihre erste patina, nun klebt nichts mehr an. Prima für ceran, induktion und backofen – auch durch die kurzen griffe, die aber sehr heiß werden können. Unbedingt topflappen bereitlegen. Die beschichteten pfannen sind nun alle entsorgt. Wenn man eisen ersteinmal schätzen gelernt hat, will man keine andere pfanne mehr. Reinigung einfach mit wasser, danach etwas einfetten – so sollte sie jahrzehnte halten. Hier bekommt man eine massive, langlebige pfanne für kleines geld – absoluter kauftipp.

    Optisch sehr gut verarbeitete pfanne. Punktabzug für leichtes verformen bei hitze. Sie ist fast zu klein zum steak braten. Es spritzt das heisse Öl nur so. Die größere wäre wahrscheinlich besser. Trotzdem schön, eher zum servieren.

    Die pfanne ist ein erstklassiges produkt zu einem super preis. Schnelles crosses anbraten von fleisch,wurst oder rostkartoffeln gelingt super,das produkt kann ich nur weiter empfehlen. Würde sie immer wieder kaufen.

    Wir haben schon lange eine eisenpfanne haben wollen und diese ist ganz toll. Gerade für bratkartoffeln und kurzgebratenes ideal.

    Brat- & Universalpfannen

    Tornwald-Schmiede TS Gusspfanne: Gusseisen-Pfanne – Stiel wird sehr heiß.

    19. Mai 2018

    Ist schon eingeweiht worden. Super kleine pfanne für den grill.

    Eine gute gutpfanne, die ich zum anschwitzen von mehl im einsatz habe. Der griff ist etwas kurz geraten und ist ohne topflappen nicht anzufassen. Das hätte man etwas anders gestalten können. Preis ist gut und pfanne macht, was sie soll.

    Schnelle lieferung, verpackung ausreichend. Bedienungsanleitung ist übersichtlich. Die pfanne wird schnell warm und hält die wärme gut. Bei dem griff sollte man vorsichtig sein der wird warm/heiß. Etwas schwer aber super für diesen preis. Hier sind die Spezifikationen für die Tornwald-Schmiede TS Gusspfanne: Gusseisen-Pfanne:

    • Ideal für den Single-Haushalt und beim Campen • Für jede Herd-Art, auch Induktion • Bratkartoffeln, Bratwürstchen und Co. gelingen
    • Robuste Pfanne aus Gusseisen • Ideal zum Gratinieren: auch für Grill und Backofen • Einfache Reinigung: heißes Wasser genügt
    • Ebener Boden: verteilt die Hitze besonders gleichmäßig • 2 Ausgüsse zum Abgießen von überschüssigem Fett • Maße: Ø 12, 5 cm
    • Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion • Besonders schwere Qualität
    • Gusseisenpfanne inklusive deutscher Anleitung. Gussbratpfannen – Außerdem relevant oder passend zu: Gas

    Ruck zuck war sie da die kleine pfanne. Und sofort habe ich sie eingeweiht und gleich mal einen stapel kleiner pfannkuchen damit herausgebacken, geht doch wunderbar. Auf alle fälle mit einem dünnen holzspatel für crepes und etwas list. Anschließend noch spiegeleier gebraten- wunderbar. Recht haben alle diejenigen hier, die darauf verweisen, dass nach einer weile der griff des pfännchens sehr heiß wird. Aber es gibt ja zum glück auch ofenhandschuhe. Bleibt noch festzuhalten, dass die pfanne schnell heiß wird. In zukunft werde ich in meiner küche gewiss noch mehr mit der pfanne anstellen und freue mich bereits auf weitere einsätze.

    Supa preis leistungverhältnis,zum burger mochn optimal, für spiegelei, zum grilln am boch, mid da richtign pflege hoits ewig:-)zum weiterempfehlen für die lagerfeuerküche.

    Kommentare von Käufern :

    • Gute Verarbeitung
    • Funktionell und solide
    • Praktische 1-Portions-Guß-Pfanne

    Die pfanne wurde innerhalb kürzester zeit geliefert. Die der lieferung beigefügte anleitung ist verständlich, sodass auch für neulinge wie mich das einbrennen kein problem war. Der boden der pfanne ist plan und weist keine risse oder beschädigungen auf. Bisher habe ich die pfanne überwiegend auf dem grill zum backen von eiern oder zum grillen von kleineren portionen von gemüse benutzt. Die reinigung anschließend ist bislang immer unkompliziert gewesen – mit einem küchentuch auswischen oder mit klarem wasser ausspülen und die pfanne ist wieder sauber. Man sollte allerdings immer darauf achten, topflappen o. Dabei zu haben, denn der griff wird mit der zeit unglaublich heiß. Wenn man auf der suche nach einer kleinen pfanne für das festival- oder wanderfrühstück ist oder auf dem grill gerne gemüse brät lohnt sich diese pfanne allemal. Besten TS Gusspfanne: Gusseisen-Pfanne, 12,5 cm (Brat-Pfannen, induktionfähige)

    Als erstes bin ich erschrocken, als ich die pfanne in die hand genommen habe. Sie ist für ihre größe schon schwer. Wie im handbuch geschrieben, muss man zuerst das Öl verdampfen lassen, und dann kann man die pfanne wirklich benutzen. Eine freundin von mir hatte das mit dem Öl nicht gemacht, und es ist alles beim ersten mal angebrannt. Als ich die pfanne auf den herd stellte, ist die hitze schnell in die pfanne gestiegen. Hier muss man nicht unbedingt höchste stufe einstellen, mittlere langt auch, da die pfanne sehr gut leitet. Allerdings wurde auch der handgriff warm. Aber wofür gibt es kochhandschuhe?alles in allem eine tolle pfanne, die spiegeleier wurden hervorragend, und für eine soße finde ich die 2 vorhandenen ausgießer sehr praktisch.

    Ich habe nach einer kleinen guß-pfanne für eine portion gesucht und bin hier fündig geworden. Die pfanne ist ohne grate verarbeitet und ordentlich beschichtet. Ich habe sie gleich “vorbereitet” und zur vollsten zufriedenheit ausgetestet.

    Nette pfanne für spiegeleier, bratwürstchen, pfannkuchen ,. Wird sehr schnell warm, leider auch der pfannengriff. Auch an der wand aufgehangen ein echter hingucker. Schön finde ich die beiden ausgiesser an jeder seite.

    Wer bei pearl bisher nur die vielzahl elektronischer produkte und gadgets kannte, wird nun von einer schlichten bratpfanne überrascht sein. Die pfanne wirkt optisch gut verarbeitet und nimmt auch die hitze des herdes auf. Der griff isoliert dabei nicht vollständig die wärme. Die reinigung ist typenentsprechend normal durchführbar. Einen gebrauch über offenem feuer habe ich noch nicht getestet.

    Die pfanne bringt ein sehr grosses eigengewicht mit für die größe, was aber bei einem produkt aus gusseisen klar ist. Wir essen gerne pancakes, dafür ist die pfanne super, für andere dinge zu klein. Produkt ist, wie beschrieben.

    Pearl hat mir diese pfanne zu einem sehr günstigen preis zum testen bereit gestellt,sie war sehr schnell da und trotz der 12,5 cm durchmesser passen 3 bratwürste reineinbrennen war kein problem, es ist sehr gut beschriebenauf einem cerankochfeld sowie auf dem grill ist sie absolut superman braucht es auch nicht so heiß zum anbratender stiel wird sehr heiß da sollte man aufpassen.

    Die pfanne wurde schnell versendet und kam dank der guten verpackung auch heil an. Nachdem ich die pfanne, wie in der beschreibung angegeben, vorbereitet hatte, habe ich diese auch gleich ausprobiert. Die beiden ausgüsse an den seiten sind sehr praktisch und auch das bratergebnis war zufriedenstellend. Die säuberung der pfanne war einfach und ich denke bei der richtigen pflege, habe ich lange freude daran.